Lactobacillus casei memiliki banyak manfaat bagi manusia. Bakteri ini dapat menghasilkan berbagai jenis aroma yang berbeda serta mengubah sifat asam-basa, rasa, dan teksturnya. Hal ini membuat produk makanan dan minuman lebih menarik dan bertahan lebih lama. Bakteri ini juga bermanfaat dalam pembuatan produk minuman fermentasi seperti bir dan anggur. Bakteri https://jamur-dalam-pembuatan-kej19864.designi1.com/49133833/not-known-details-about-cara-membuat-bola-kentang-keju