ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่แป้งข้าวเจ้าแบบโบราณ ที่น่าสนใจคือ ล่าเมี่ยนสามารถยืดเป็นเส้นยาวได้มากกว่าหนึ่งเมตร และมักจะเสิร์ฟสำหรับการเฉลิมฉลองวันตรุษจีน เนื่องจากความยาวของเส้น จีงเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและอายุยืน ล่าเมี่ยนถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารผัดและซุปต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ทำจากเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ ปลาหมึก(ลอกหนังหั่นเป็นชิ้นๆ), กุ้ง (ปอกเปลือกผ่าหลัง), พริกขี้หนู(... https://llahu630dgj1.wikifordummies.com/user