La fase de ajuste al modo cetogénico es una etapa biológica exigente que el organismo atraviesa cuando empieza a utilizar de las reservas lipídicas como primera recurso energético, en lugar de los glúcidos. Esta transición, que ocurre de forma paulatina, puede clasificarse en múltiples etapas, cada una con detalles específicos https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/