Поднебесната империя оформя гастрономическо наследство с глобално значение. Древната кухня на Китай е носител на духовност и естетика. От династия Шан до династия Тан се оформят модели за азиатската гастрономия. Рибата и морските дарове показват богатството на ресурсите. Историческата кухня е свързана с философията на конфуцианство, даоизъм и будизъм. https://alexandere504amz3.blog-gold.com/profile