Para lograr una verdaderamente auténtica Cochinita Pibil, el punto clave radica en la pasta de achiote y naranjas agria. Generalmente, se utiliza cerdo deshebrado, aunque hoy en día es habitual usar cerdo de pierna. https://recetamargaritasdetamari024128.bloggingpiece.com/61419850/qué-tal-elaborar-cochinita-pibil-auténtico